La pancetta tesa è una varietà di pancetta che prende il nome dal fatto che il pezzo di carne da cui viene ricavata, cioè la parte magra del ventre del maiale, sapientemente salata e aromatizzata, viene fatto stagionare nella sua forma originaria, a differenza della pancetta classica che ha forma circolare, tondeggiante.
Prodotto ottenuto dalla pancetta e peperoncino e stagionata per circa 60 giorni.
Guanciale di maialino Nero Lucano – circa 220 g
4,50€
Soppressata di maialino Nero Lucano – circa 350 g
12,90€
Pancetta tesa di maialino Nero Lucano – circa 335 g
9,50€
La pancetta tesa è una varietà di pancetta che prende il nome dal fatto che il pezzo di carne da cui viene ricavata, cioè la parte magra del ventre del maiale, sapientemente salata e aromatizzata, viene fatto stagionare nella sua forma originaria.
Esaurito
Avvisami quando l'articolo è di nuovo disponibile.
