Questo formaggio si ottiene da latte ovi caprino proveniente da greggi allevate nei pascoli di sessanta comuni della Basilicata, per poi essere stagionato solo nei peculiari fondaci di Moliterno. Un formaggio ovi-caprino a pasta dura, prodotto artigianalmente nella fantastica cornice del Parco Nazionale del Pollino. Il mix tra latte di pecora e capra garantisce delicatezza ai nostri formaggi, che vengono lavorati con soli ingredienti locali e senza conservanti. Il sapore del Canestrato di Moliterno è leggermente piccante, ottimo come formaggio da tavola quando è fresco, preferibilmente da grattugiare quando è stagionato.
Genuinità e tradizione per il vostro palato!
Pancetta, salume di suino Lutipico – circa 170 g
4,50€ 3,90€
Ricotta salata Stagionata – circa 330 g
6,30€ 5,50€
Formaggio canestrato di Moliterno IGP, porzione da 630g o intero da 3,5Kg
17,50€ – 96,00€
-8%Il mix tra latte di pecora e capra garantisce delicatezza ai nostri formaggi, che vengono lavorati con soli ingredienti locali e senza conservanti.
Informazioni aggiuntive
Formato | Intero, Porzione |
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