Prodotto tipico ottenuto dalla lavorazione del siero del latte di pecora che viene messo a denutrire per ottenere dei fiocchi che successivamente verranno inseriti negli appositi cestelli. Dopo qualche giorno dalla produzione, la ricotta viene cosparsa completamente di sale e messa a stagionare per qualche giorno.
Formaggio Canestrato di Moliterno IGP
Fascia di prezzo: da 12,50€ a 94,40€
Caciocavallo Podolico di Basilicata
Fascia di prezzo: da 18,00€ a 81,00€
Ricotta salata stagionata
3,90€
Prodotto tipico ottenuto dalla lavorazione del siero del latte di pecora che viene messo a denutrire per ottenere dei fiocchi che successivamente verranno inseriti negli appositi cestelli. Porzione da circa 200 gr.
Disponibile
