La coppa o capicollo di maiale italiano (Maialino Nero) è un taglio di suino ricavato dai muscoli tra la testa e la lombata del suino. È considerato uno dei tagli ricavati dalla lombata dal lato adiacente alla testa, è costituito da fasci muscolari ricchi di tessuto grasso ben visibile.
Coppa di maialino Nero Lucano
17,00€
La coppa o capicollo di maiale italiano (Maialino Nero) è un taglio di suino ricavato dai muscoli tra la testa e la lombata del suino. Trancio da circa 530 gr.
Esaurito
