La Cuccìa Lucana è un piatto tipico della tradizione culinaria della Basilicata. E’ una zuppa composta da grano e legumi (lenticchie, fagioli, ceci, piselli e mais), cotti a fuoco lento e conditi con olio extravergine d’oliva.
Secondo la tradizione, la cuccìa si prepara il 13 dicembre in onore di Santa Lucia. La versione acquistabile in barattolo di vetro (300g) è già pronta all’uso e da riscaldare per pochi minuti in padella.
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