Confettura di fragola Candonga

La Candonga, fragola Top quality è una primizia che nasce nel Metapontino, nell’area d’Italia più votata alla fragolicoltura. Con la sua forma conica allungata, il suo colorito rosso vivo e il suo profumo corposo e avvolgente, permette di ottenere una confettura dal gusto unico e intenso. Il frutto viene prodotto da un numero ristretto di agricoltori, che utilizzano terreno, clima e acqua locali e adottano tecniche colturali a basso impatto ambientale rendendo la Candonga una fragola unica e speciale. La sua raccolta avviene ancora secondo i metodi tradizionali per opera delle donne lucane, che raccolgono le fragole migliori con le loro mani delicate ed esperte.