Questo spumante Pas Dosé di Uve Aglianico nasce da un’attenta lavorazione artigianale che rispetta la tradizione e valorizza la qualità delle uve del Sud Italia.
Prodotto con metodo Charmat, senza aggiunta di zuccheri dopo la rifermentazione, rappresenta l’essenza più autentica e naturale delle bollicine italiane.
Alla vista si presenta di un delicato giallo paglierino brillante, con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente.
Bouquet floreale intenso, dominato da sentori di frutta a polpa bianca fresca e sentori di agrumi. Il tutto avvolto in note fragranti. Con un lieve fondo vanigliato.
In entrata si avverte la freschezza, armonico ed equilibrato, con un lieve fondo di frutta fresca e piacevoli sensazioni di crosta di pane.
Ideale per accompagnare crudità di mare, tartare di pesce, formaggi freschi o piatti gourmet, è lo spumante perfetto per chi cerca un gusto autentico, elegante e senza compromessi.
Un vino che racconta la passione per la tradizione enologica del Sud Italia, reinterpretata in chiave moderna.
