Gli Strascinati con semola di grano antico Saragolla Lucana sono una delle forme di pasta più autentiche della tradizione culinaria lucana. Realizzati artigianalmente con semola di grano antico Saragolla Lucana, conservano tutto il gusto genuino e rustico della pasta fatta secondo antiche lavorazioni.
Grazie all’essiccazione lenta a bassa temperatura, gli strascinati presentano una superficie ruvida e porosa che trattiene perfettamente sughi e condimenti, valorizzando ogni ricetta.
Ideali con ragù tradizionali, cime di rapa, legumi, peperoni cruschi e sughi corposi, gli strascinati Saragolla portano in tavola i sapori autentici della cucina lucana e della dieta mediterranea.
