Prodotto tipico ottenuto dalla lavorazione del siero del latte di pecora che viene messo a denutrire per ottenere dei fiocchi che successivamente verranno inseriti negli appositi cestelli. Dopo qualche giorno dalla produzione, la ricotta viene cosparsa completamente di sale e messa a stagionare per qualche giorno.
Formaggio Canestrato di Moliterno IGP
12,50€ – 89,00€
Caciocavallo Podolico di Basilicata
16,00€ – 75,00€Ricotta salata stagionata
6,70€
Prodotto tipico ottenuto dalla lavorazione del siero del latte di pecora che viene messo a denutrire per ottenere dei fiocchi che successivamente verranno inseriti negli appositi cestelli. Porzione da circa 350 gr.
Disponibile
