La polenta. Un piatto tipico della tradizione contadina lucana che veniva cucinata con le farine provenienti dalla coltivazione dei campi. Questo prodotto è composto di farina di mais e tratufo nero estivo esiccato (Tuber Aestivum), ovviamente entrambi rigorosamente lucani.
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Polenta con tartufo 300 g
4,50€
-10%Farina di Mais e tartufo nero estivo, entrambi rigorosamente lucani, per un piatto tipico della tradizione lucana.
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