Il Mischiglio è una farina realizzata da un mix di farine di cereali e legumi. In particolare è composta da ceci, orzo, grano tenero, grano duro e fave. Nel tempo, e in casi abbastanza rari, si è arricchito anche di l’avena. prodotta in un ristretto territorio formato da quattro comuni del Parco Nazionale del Pollino.
Fagiolo Rosso Scritto del Pantano di Pignola - Presidio Slow Food
10,50€
Fagiolo Poverello di Rotonda DOP
6,00€ – 12,00€Farina di Mischiglio – Presidio Slow Food
3,90€
Composta da ceci, orzo, grano tenero, grano duro e fave e prodotta in un ristretto territorio formato da quattro comuni del Parco Nazionale del Pollino. Confezione da 1 kg.
Disponibile
