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Crema di Rafano Lucano da 85g e 140g

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Definito anche il “Tartufo dei Poveri” è utilizzato in cucina sin dai tempi antichi risalenti al Medioevo e può essere degustato sia fresco che in crema. Tonico, stimolate e afrodisiaco è anche ricco di Vitamina C.

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Il Rafano (conosciuto anche come barbaforte o cren) è una grossa radice bianca, di forma cilindrica, dal sapore forte e deciso. Tonico, stimolate e afrodisiaco è anche ricco di Vitamina C.

Definito anche il “Tartufo dei Poveri” è utilizzato in cucina sin dai tempi antichi risalenti al Medioevo e può essere degustato sia fresco che in crema.

Si esalta su una grande varietà di piatti. In Basilicata è  il Re del periodo di carnevale, quando praticamente in tutta la regione viene utilizzato per la preparazione della Rafanata, un piatto veramente gustoso.

Informazioni aggiuntive

Formato

140 gr, 85 gr

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