Prodotto naturale raccolto a mano, lavorato artigianalmente seguendo una ricetta tipica. Una pianta spontanea e selvaggia, fiore all’occhiello della zona, valorizzata in diverse varianti culinarie tra cui la confettura extra. Le sue bacche servono per tingere le fibre naturali nelle varie tonalità del viola e dai suoi fiori si ottengono le più svariate pietanze, tra cui la marmellata.
Dei fiori del sambuco e dei loro mille usi culinari la comunità di Chiaromonte ha conservato una tale fervida memoria e tradizione che il presente del paese è stato capace di restituire alla pianta quell’aura magica che le è sempre appartenuta.
Pesto di Pistacchio, in vetro Pistacchio di Stigliano 190 g
12,00€
Crema di funghi porcini con tartufo nero
6,30€
Confettura extra bacche di sambuco di Chiaromonte da 100g a 200g
4,50€ – 8,20€
Una pianta spontanea e selvaggia, fiore all’occhiello della zona, valorizzata in diverse varianti culinarie tra cui la confettura extra. Le sue bacche servono per tingere le fibre naturali nelle varie tonalità del viola e dai suoi fiori si ottengono le più svariate pietanze, tr cui la marmellata, dal gusto unico e inconfondibile.
Informazioni aggiuntive
| Formato | 150 gr, 200 gr, 100 gr |
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