Gusto Lucano

All’interno del box troverai:

1x Strascinati, pasta di semola di grano duro 500g
Gli strascinati sono forse il formato di pasta più particolare e caratteristico della Basilicata. Di antichissima tradizione sono indispensabili per la preparazione del primo lucano per eccellenza con peperoni cruschi, mollica di pane e cacioricotta.

1x Peperone Crusco in vaso da 50g
​Il Peperone di Senise IGP, una volta fatto essiccare, viene selezionato e lavorato a mano per poi essere fritto in olio extravergine di oliva, salato e confezionato in vasi in vetro che ne lasciano invariate le qualità organolettiche tipiche del “crusco”. Non necessita di cottura e può essere utilizzato come semplice chips per accompagnare i tuoi aperitivi, come condimento per arricchire un primo piatto che sia di carne o di pesce o come contorno.

1x Ficotto – Cotto di fichi da 100ml
Preparato ed imbottigliato secondo l’antica tradizione lucana, mantiene tutta la dolcezza e la freschezza del frutto originale. Privo di zuccheri aggiunti, addensanti e conservanti, è un ingrediente unico ed assolutamente naturale.

1x Crema di funghi porcini con tartufo nero
Funghi porcini, tartufo nero estivo, olio extravergine di oliva. Semplice e decisa, morbida e piena di carattere. Ottimo condimento per primi piatti come tagliatelle, tortellini, tortelloni, crespelle, riso. Perfetta anche in accostamento a scaloppe, o come guarnizione di crostini caldi, tartine e bruschette.

1x Pesto Armentese 106 g
Condimento PICCANTE a base di peperoncino, viene usato in svariati modi, quale aggiunta al condimento della pasta, dandogli quel sapore unico e piccante, come insaporitore di pizza, nella pasta e fagioli, molto indicato come “valore aggiunto” nei primi piatti di pesce. Prodotto altamente raffinato e UNICO nel suo genere, per veri intenditori dei gusti della tradizione Armentese e Lucana di una volta.

1x Olio Extra Vergine di Oliva La Majatica BIO – Anfora 250 ml
Solo extravergine di qualità, dal sapore fruttato e dal gusto delicato e leggero, con sentore aromatico che si conserva nel tempo. Si presenta con un colore giallo oro, con riflessi verde smeraldo e nasce per soddisfare il gusto e la sensibilità di chi ama condire gli alimenti integrando e completando il loro sapore. Non è filtrato per mantenere ancora più intenso tutto il sapore dell’oliva appena franta ed è custodito al riparo dagli insulti della luce.