Vino rosso Aglianico del Vulture DOC 3 L – Carpe Diem, Cantine di Barile

Da uve selezionate provenienti da vigneti delle colline del Vulture, su terreni calcarei, argillosi e magmatici di origine vulcanica. Ottenuto attraverso processo di fermentazione per 10-15 giorni a temperatura controllata. Sottoposto a invecchiamento in botti di rovere per un periodo di un anno. La gradazione alcolica è di 12,50 % , dal profumo vinoso con sentori di viola e dal colore rosso granato vivo con riflessi aranciati dopo l’invecchiamento. Il sapore è asciutto, sapido, fresco, armonico, giustamente tannico, tendente al vellutato.