Gli strascinati sono una sorta di orecchiette, specialità tipica della Basilicata, ma molto più grandi e aperte. È una pasta in uso nella cucina lucana e si tratta di una preparazione di pasta fresca, senza uovo, come si usa in tutto il meridione d’Italia.
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-7%Gli strascinati sono una sorta di orecchiette, specialità tipica della Basilicata, ma molto più grandi e aperte. È una pasta in uso nella cucina lucana e si tratta di una preparazione di pasta fresca, senza uovo, come si usa in tutto il meridione d’Italia.
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Informazioni aggiuntive
| Produttore | Pastificio Cirigliano |
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